上海古麦蒙酒店管理有限公司于2016年01月26日成立。法定代表人贺定钰,公司经营范围包括：酒店管理（除食品生产经营、除酒店经营），餐饮企业管理（不得从事食品生产经营），旅游咨询，会务会展服务，物业管理，企业管理咨询，礼仪服务，服饰出租（除金融租赁），广告设计、制作，商务信息咨询，舞台形象、服装、演出道具设计，文化艺术交流策划，销售：酒店用品、工艺品（除专项）、日用百货、文化用品、纺织品、服装、体育用品、建筑材料、食用农产品（除生猪产品）、办公用品、环保设备及产品，汽车租赁（除金融租赁），食品流通等。

招聘职位：营养师-（高薪提供吃住）

岗位职责：

1、 为客户做人体成分分析报告，评价客人的的营养健康状况，并进行营养宣教及膳食指导，建立客人健康档案；

2、根据产妇的身体状况及所处阶段制定个性化的月子餐食谱，并分发厨房进行月子餐制作；

3、每天访问客人并完成营养改善效果评估，不断加以改进；

4、检查食品原料来源及质量，确保食品安全；

5、不定期到厨房检查厨师操作情况，做到科学烹饪以保留更多的营养成分；

6、试吃客户配菜并进行评价，提出改进意见；

7、不定期检查送餐员工的仪容仪表并提出改进意见；

8、检查餐具卫生情况并提出改进意见；

9、根据食谱计算出每道菜肴的热量及营养素含量，确定投料标准；

10、根据食谱评价膳食结构的合理性，并加以改进；

11、做食谱成本核算；

12、研发新品种；

13、组织安排厨房人员学习营养基础及食品卫生知识，做好营养知识的科普工作；

14、及时完成上级交办的临时性工作。

岗位要求：

1、 营养学、烹饪及营养相关专业毕业，有中医，中药专业背景，熟练掌握食物的性、味及功效，擅长针对不同体质及相关症状实施食疗调理，了解产后营养膳食。

2、营养学知识扎实，熟练掌握各种食物的主要营养成分，能对生活中常见的营养问题及误区宣教。

4、了解烹饪营养,熟悉厨房工作流程,擅长或喜欢烹饪者优先.，有制作餐单工作经验者优先；  

3、责任心强,具有良好的沟通能力 ，品行端正、身体健康、富有敬业精神。