膳食是患者经口摄取营养的主要途径，医院膳食是根据人体的基本营养需要和各种疾病的医疗需要而制订的，可分为基本膳食、治疗膳食、特殊治疗膳食、诊断膳食等。各种膳食的食谱应按膳食常规要求进行设计和配制。以适合疾病需要，从而达到治疗疾病和促进健康的目的。
医院膳食
医院基本饮食包括普通饮食、软食、半流质饮食、流质饮食四种，是医院所有饮食的基本形式。治疗饮食是以平衡膳食为基础，在允许的范围内，除必须限制的营养素外，其他均应供给齐全，配比合理。调整某种营养素摄入量时，要考虑各营养素间的关系，切忌平衡失调，并根据病情的变化及时调整饮食内容。同时饮食制备应适合患者的消化、吸收和耐受能力，并照顾患者的饮食习惯，注意食物的色、香、味、形及品种多样化。
来跟着我们中国人民解放军南部战区总医院 营养科主任 邱小文教授、临床营养师 王钦先老师一起来学习“医院膳食”课题吧，还会带你走进中国人民解放军南部战区总医院的营养科参观学习哦。
培训内容
授课方式及证书授予
培训课程经过专家教授综合设置，以《中国营养科学全书》、《临床营养学》和《医疗膳食》为参考理论基础，通过“医院膳食食基础理论+真实医疗临床病例案例分析与研讨+实施医疗膳食改进措施思考+医嘱和饮食处方方案定制”四个组成部分，以科学合理的营养搭配、膳食平衡、膳食分类与膳食原则等的系统知识讲解医院膳食内容，使得营养师帮助患者达到促进健康的目的。
本次课题属于《临床营养诊疗实战研修班》课题之一，此时课题我们也会继续使用“PBL教学”的模式，理论+实践相结合，持续强调了营养治疗操作的实用性和临床营养相关的内容的授课模式。考核合格的学员将授予“医院膳食”课题结业证书。
授课专家
邱小文 教授
中国人民解放军南部战区总医院 营养科主任
广东省医院协会营养管理专业委员会副主任委员
广东省营养学会临床营养专业委员会委员
广东省优生优育学会营养专业委员会委员
擅长于营养不足、营养过剩、营养失衡相关疾病的医学营养治疗；各类管饲病人的营养治疗；中老年人营养保健等
王钦先 临床营养师
中国人民解放军南部战区总医院临床营养师
中国营养学会首届“全国十佳营养师”
临床主管营养师、中国注册营养师RD
广东省医师协会医院营养管理专委会委员
广东省营养学会肠道菌与营养健康专委会委员
培训课程教学模式灵活多样，亮点多多，深受医师、护师和营养师的好评。
1、教学形式包括课堂实战、“PBL教学”模式模拟实践、理论落地、随堂临床思维锻炼
2、教学道具同样内容丰富，一套培训教具包，内容包括食物模型、人体成分分析仪、食物营养成分速查圆盘、等共计20种营养科常用教具
3、临床营养方向-医院膳食课程
4、团群建设，经验交流分享，辅导员助教学员指导互动
5、课后作业和专题小组讨论让你有继续学习和拓展的机会
在课堂上吸收理论知识的同时，加强实践技能，每位学员在完成培训后，更加顺利的做好营养干预落地指导工作。以及在今后的营养咨询、营养调理与干预、营养教育与咨询等工作中实践应用。
临床营养诊疗实战研修班线下课程照片
以临床营养为核心的
营养学实用技能知识
营养健康管理
未来行业发展大趋势
THE TRAINING COURSE
深入浅出，营养师备考人群、行业新手也可轻松学懂！
课程信息
授课模式：线上课程，在家安心学习，打破地域限制，节省时间与交通成本。
支持设备：电脑、手机、iPad均可随意选择观看，随时随地都能听课学习
课程课时：16学时（含医院营养科参观实习）
授课模式：线上课程，在家安心学习，打破地域限制，节省时间与交通成本。
支持设备：电脑、手机、iPad均可随意选择观看，随时随地都能听课学习
课程课时：16学时（含医院营养科参观实习）
什么？
这个课题学的不够过瘾？
想要学习系列化临床营养诊疗知识？
想要成为：
“文能理论科普辟谣，武能动手调理干预”
的复合型人才？
